年轻人的鸡胸肉应该是什么样？
11 月 1 日，品牌星球参加了一场新品牌发布会，主角是由「ffit8」和「笑果文化」联合推出的健康肉类零食品牌「TalkRou脱口肉」。外封包装上，印有王建国、何广智、徐志胜三位脱口秀演员的 IP 形象和专属金句，加深与脱口秀的深度绑定关系。
▲ffit8 与笑果文化推出的新品牌 TalkRou脱口肉
TalkRou脱口肉的主打产品为「双蛋白即食鸡胸肉」，首次在鸡胸肉中加入了豌豆蛋白，选用加拿大进口豌豆原料，通过技术手段，将其中的全价植物蛋白添加至鸡胸肉中，实现营养更均衡的动、植物双蛋白复配。豌豆蛋白相比市面上较多的大豆蛋白，具有非转基因、非过敏源、天然无激素等优势特点。
同时，TalkRou脱口肉采用了「鲜制锁水」技术，保留鲜嫩口感，打破大家对于传统鸡胸肉品类「不好吃」的印象。目前，TalkRou脱口肉已推出了原味、黑椒和藤椒三种口味。
除了这款鸡胸肉本身的产品特质外，品牌星球将目光投向了 TalkRou脱口肉背后的两家公司。
ffit8 是一家以「优质蛋白」为产品核心的健康零食公司。而笑果文化大家应该更熟悉，曾出品了《吐槽大会》、《脱口秀大会》等综艺节目。
在这次的发布会上，品牌星球采访了 ffit8 创始人&CEO「张光明」和笑果文化联合创始人、 CEO「贺晓曦」：为什么 ffit8 会和笑果文化跨界合作推出新品牌？而脱口秀的「快乐基因」又将如何与鸡胸肉的「健康科技」融合在一起？
延续 ffit8 的思路，围绕优质蛋白做更好吃的产品
品牌星球之前的文章中曾提到过 ffit8 关于未来年轻人饮食方式的构想。ffit8 隶属于北京幸福能量健康科技有限公司，将「优质蛋白质」作为产品核心，主打产品为「蛋白棒」，推出芒果、香蕉、牛肉、咸蛋黄、川辣火锅等十余种口味。同时，ffit8 也陆续上线了益生菌蛋白粉、蛋白质代餐奶昔和蛋白质威化饼干等产品。
▲ ffit8 小黄人「香蕉蓝莓口味」联名款蛋白棒
这一次的 TalkRou脱口肉是公司初次进入「肉食」领域，相较于之前的蛋白棒也算是品类上的跨越，这让品牌星球对于公司的产品规划感到十分好奇。
品牌星球：ffit8 在「蛋白棒」品类中其实已经是一个相对领先的品牌，这次推出的 TalkRou脱口肉为什么会考虑到去做「鸡胸肉」这样一个新品类？
ffit8 张光明：最初我们开始做蛋白棒，认为它是更聚焦优质蛋白的食品。但是在和用户沟通时，会发现很多时候我们在讲「为什么要吃蛋白棒？」，大部分人对于蛋白棒还没有特别清晰的认知，也没有食用蛋白棒的习惯。
但是鸡胸肉就不同了，大家都知道吃鸡胸肉能够补充蛋白，只是传统鸡胸肉的处理方式导致它不太好吃。基于这样的现状，我们决定用 ffit8 已有的技术、研发、供应链等，为大家提供又健康、又好吃的鸡胸肉。
同时，这次的 TalkRou脱口肉我们依然做成了很便携的小包装，适合作为年轻人在办公室、出行或者运动补给之后的小零食，也更便于满足年轻人分享零食的社交需求。
品牌星球：目前市场上已经有一些健康食品品牌在做即食鸡胸肉，TalkRou脱口肉在产品上会和其他品牌的即食鸡胸肉有什么差异？
ffit8 张光明：以往大家吃到的绝大多数鸡胸肉，就是一大块鸡胸肉进行了调味和密封的处理，除了肉食本身没有任何附加价值，这其实是「农产品逻辑」。
而我们会希望 TalkRou脱口肉是一款更具备功能价值和精神价值的鸡胸肉。功能价值即营养更丰富，像我们加入了豌豆蛋白去结合鸡胸肉本身的动物蛋白，实现动、植物双蛋白的复配。并且我们研发出了「鲜制锁水」技术，保留鸡胸肉的鲜嫩口感。
精神价值更多想解决的是鸡胸肉的农产品感知，通过联名、包装设计、营销玩法等方式，让 Ta 变成能给用户提供情绪价值的产品，具备更多的社交属性。
总的来说，我们希望吃鸡胸肉这件事情，能够让用户吃出愉悦感。像健身、体重管理、饮食自律已经是很难的事情了，所以我们会想在鸡胸肉上做一些创新，也让大家更快乐一些。
品牌星球：目前鸡胸肉是 TalkRou脱口肉的第一款产品，对于 TalkRou脱口肉，接下来的产品有没有一些构想？
ffit8 张光明：TalkRou脱口肉的定位是年轻人的健康肉类零食。与市面上一些肉类品牌的逻辑不同，TalkRou脱口肉是直接面向消费者端的，同时它是「开袋即食」的鸡胸肉，更注重帮年轻人创造时间上的价值。
接下来我们还是围绕「健康肉类零食」这个核心点去开发产品，可能会围绕着日常生活中大家接受的肉食形态，例如鸡胸肉丸、鸡胸肉肠这样的产品。
最底层的逻辑是：「快乐」和「健康」是可以共存的
相较于传统的健康零食产品，笑果文化的加入为 TalkRou脱口肉带来了更多「笑点」，在看到王建国的、何广智和徐志胜三位脱口秀演员常用的段子时，很多人就已经开始忍俊不禁了。
对于笑果文化来说，这一次是公司在消费品领域的全新尝试。笑果文化为 TalkRou脱口肉带来的不仅仅是年轻人熟知的一些 IP 元素，也有着更深一层的产品精神价值。
品牌星球：很好奇这一次 ffit8 与笑果文化合作的契机是怎么样的？
笑果文化贺晓曦：大家都知道笑果文化是一家做内容节目的文化公司，但是我会把「脱口秀」看作是一种消费品，它和消费品的逻辑是类似的，大家都是花了钱或花了时间，希望去换取轻松愉悦的情绪价值。因此我们的节目有了还算不错的基础后，也在想能不能把这种情绪价值带到其他领域。
像笑果文化的工作人员，脱口秀演员包括我本人，都是非常喜欢运动的，因此我们对于「蛋白质」产品本身就很有兴趣。
这次的 TalkRou脱口肉刚好给了笑果文化一次做实体消费品的机会，在产品的生产上依托了 ffit8 的团队和经验，但是在品牌内容和精神价值上，我想通过笑果已有的内容属性，去帮助 TalkRou脱口肉与年轻人建立起更多的连接。
ffit8 张光明：最底层的逻辑是，ffit8 和笑果文化认为「健康」和「快乐」是可以并存的。
在做 ffit8 时，我们就发现了「消费品内容化」的趋势，如果消费品仅仅依靠性价比、便宜去吸引用户，那其实是没有任何品牌价值和精神价值的。
▲ ffit8 曾与中国新说唱联名推出「牛肉味蛋白棒」
从做食品的角度来说，现在的食品不应该完全强调产品的功能，尤其是很多健康食品，都在教育年轻人怎么吃是健康的，是营养的，反而让年轻人觉得保持身体健康是很枯燥的事情。
年轻人其实有很强的表达欲望，就像脱口秀大会这种节目，就是让年轻人说出自己的需求和想法。
我们希望与笑果文化合作，让年轻的消费者感受到，TalkRou脱口肉不仅仅能让大家吃到好吃和营养的鸡胸肉，也愿意鼓励大家去表达、去分享，去满足和愉悦自己。
品牌星球：在两位看来，鸡胸肉的消费者和脱口秀的观众是否会有人群上的交叉点？
笑果文化贺晓曦：其实在做脱口秀时，我们就没有可以去限定观众会是怎么样的人群。大家身上可能会有一些标签，比如说喜欢看脱口秀、热爱表演的形式、关注社会热点话题等等，但不会说有具体的年龄范围、地理位置这些客观因素限制。
另外，我认为我们做产品也不需要一开始就设定好一群人，然后去迎合这群人的喜好。其实更多的应该是我们相信自己做的东西本身是好的、是对的，把精力投入在如何打磨好产品上，这样自然会有越来越多的人去喜欢我们的产品。
ffit8 张光明：可以给大家介绍一下 ffit8 目前的人群：主要聚集在一二线城市，其中 60%是男性。这也是基于「蛋白棒」的产品特点形成的人群画像。
如果说要给 TalkRou脱口肉一个人群的设想，应该会是一群希望自己能变得更好，并愿意付出行动的人。这群人会在下班后去看看脱口秀让自己开心一下，或是闲暇时去做做运动让自己身体更健康，对生活有着更高的要求，但也不会完全舍弃掉轻松和舒适的生活状态。
品牌星球：双方在未来的合作方式上有没有一些构想？目前我们看到已经有包装上的 IP 使用和 TVC 的广告。
笑果文化贺晓曦：未来我们可以设想更丰富的合作形式。例如针对不同的脱口秀演员，推出不同的鸡胸肉口味？以及针对不同的人群，还可以发现什么样的新口味？我们也会看看这一轮产品上线后，消费者的反映是什么样的。
对于未来的合作，我们不去设限，因为在「快乐+健康」的底层逻辑上我们已经是一致的了，今天的发布会是一个全新的开始，也欢迎消费者未来给我们更多的建议和构想。
ffit8 张光明：我认为笑果文化和 ffit8 还是可以在不同渠道去发挥各自的优势，像笑果文化可以提供更多好玩的内容，ffit8 在已有的媒体合作资源、营销投放能力上去帮助 TalkRou脱口肉做得更好。
总结一下来说，我们希望用好的内容和好的产品去打入消费市场，增加 TalkRou脱口肉的传播力，将品牌内容的势能更好地转化为用户的消费力。