学习胖东来

开在河南许昌、新乡地区，发展于三四线城市的胖东来被认为是“中国最好的店”，而这一切都源与“于东来”就是胖东来“身后的男人”

于东来说：做商业的罗浮宫，从培养100工匠开始。

这是于东来给已经在许昌耕耘24年的“胖东来”全新的生命意义，也诠释了“胖东来”未来发展的方向，那就是“世界顶级艺术中心+匠心”，“胖东来”要向打造世界级的“零售艺术殿堂”目标发展，一手托“文化品质”，一手握“工匠精神”。

要把胖东来的卖场打造成罗浮宫一样的艺术殿堂，表达了于东来要实现“胖东来”品牌升级的梦想，那就是立足中国商业，但是要有世界级的顶级卖场。这个卖场要具有“人文关怀”和“高贵品质”，要为消费者提供一个殿堂级温馨“购物博物馆”，深度满足每一位消费者“高品质有尊严”的需求。

第二是要培养100位工匠。从另一个侧面可以看出来，于东来要做全球最具“工匠精神”的零售商，也就是要给每一位到店的消费者，提供一流的专业的超级工匠服务。

打造百位工匠，走专业化道路，未来战略越来越清晰。

为什么要打造一个“匠心店”，就是要解决消费者越来越个性化的服务需求。从采购“工匠”到“运营工匠”再到“品类管理工匠”，最后反映到店铺端，就是打造熟悉商品、研究商品、管理商品的技术能手，从而全方位为消费者服务。

目标清晰且高大。

在今天，中国零售业依然深陷价格战的泥潭不能自拔的现实中，于东来早就开始用品质来服务消费者，沟通消费者，打动消费者，牢牢地在中国的零售业树立起来“胖东来”品牌，并且得到业界的充分认可。

做像罗浮宫一样有文化底蕴和品质尊严的企业，一直是于东来的商业梦想，如今，这一梦想已经拉响汽笛，开始起航。

早在2011年，于东来便在自己写的一篇文章中这样反思：杜绝暴利商品，严控商品毛利率，在保证质量的前提下制定合理的价格，靠商品的质量、品质和种类体现经营，让顾客买到货真价实的商品，培养顾客正确理性的消费理念，学会帮顾客正确理财，不消费无用商品……我们推出“不满意就退货、退差价、顾客投诉奖、售后服务的跟踪与处理标准”等很多措施来保证消费者利益，完全是由于我们的专业能力保证不了顾客的利益而推出的办法，我们一定要提高自身的专业能力……

在《庄子·达生》中有这样一段话：工倕旋而盖规矩，指与物化而不以心稽，故其灵台一而不桎。忘足，履之适也；忘要，带之适也；忘是非，心之适也；不内变，不外从，事会之适也。始乎适而未尝不适者，忘适之适也。

其内涵，表达了商业的最高境界，那就是“忘适之适”。用老子的话说就是“知白守黑”，用孔子的话说就是“不逾矩”。

于东来和他的“胖东来”就做到了“忘适之适”，“随心所欲而不逾矩”，这就是他从2012年开始大面积关店反思后，不断修正自己获得的“道行”。

品质、服务，才是零售业最真实的原点，不是价格，亦不是什么“创新和忽悠”，而是“心”。

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